Advertorial - 45 jaar Herberghe de Coeckepanne

donderdag 14 december 2017 - 12:06|

LIEROP - Herberghe de Coeckepanne is wereldberoemd in Lierop en omstreken. Onweerstaanbaar voor eenieder die zich erdoor laat verleiden. Befaamd bij de échte liefhebbers. Maar vooral, de beste in hun soort: de heerlijke ambachtelijke pannenkoeken van Herberghe de Coeckepanne.

De boerderij waarin de Coeckepanne is gevestigd stamt uit 1892 en werd gebouwd door Hendrikx uit Lierop. In 1972 verbouwde Theo Vinken de boerderij tot pannenkoekenhuis. Jos en Marij Haerkens hebben in 1989 dit unieke concept verder uitgebouwd en groot gemaakt. In oktober 2013 hebben zij de zaak overgedragen aan dochter Annebet en haar partner Gerrit Verhees.

Ambachtelijke pannenkoeken
Al 45 jaar worden de pannenkoeken traditioneel in grote koekenpannen gebakken. Goudbruin, lekker krokant en eenvoudig of rijkelijk belegd met de meest verse, smaakvolle ingrediënten. Er worden zoveel mogelijk (streek)producten van lokale leveranciers gebruikt. Ook wordt er rekening gehouden met speciale wensen en allergenen. De pannenkoeken worden bijvoorbeeld gluten- en lactosevrij gebakken.

Specialiteiten
Geen zin in een pannenkoek? Er staan heerlijke Brabantse specialiteiten op de kaart. Zoals een huisgemaakt worstenbroodje, zult, balkenbrij, bloedworst met appel, kaantjes en niet te vergeten de bekende Abramsoep. Kenners uit de hele regio rijden er graag kilometers voor om. Een uniek aperitief is de ‘kersensteeltjesbrandewijn’. Het recept hiervan werd ooit door pater Leopold Verhagen achtergelaten.

Ouderwetse gastvrijheid
Bij de Coeckepanne waan je jezelf terug in het Bourgondische verleden. Het interieur is een schatkamer van antieke voorwerpen met een verhaal, zowel in de Vurherd, de Schuurherd en de Kaarschop. Wie binnenkomt voelt zich meteen thuis. Of je nu gaat voor een avondje romantisch tafelen, een gezellig familie-uitje ter ere van een bijzondere gelegenheid, een onvergetelijke feestavond, Brabantse Koffietafel of een vergadering. En tijdens de zomermaanden is het heerlijk vertoeven op het terras met uitzicht op Lierops bekende koepelkerk. Ook de natuurliefhebber kan rondom ­Lierop al wandelend, op de fiets, te paard of op de mountainbike zijn hart ophalen.

Feest
Op 12 december was Herberghe de Coeckepanne jarig. Gasten krijgen de komende weken een uniek Coeckekwartet cadeau, een kaartspel voor de hele familie. Dus kom gezellig naar Herberghe de Coeckepanne en geniet van een overheerlijke pannenkoek, ambachtelijk gebakken op basis van een oud familierecept. Er zit alleen één risico aan vast: als je er eenmaal eentje geproefd hebt, wil je niet anders meer…
Op naar het 50-jarig jubileum!

Kijk voor meer informatie op www.decoeckepanne.nl

Gerelateerde nieuwsberichten

- Advertorial - Testbeeld Rutte of..? De carnaval ligt achter ons. De komende twee weken verandert uw televisie, tablet of telefoon langzaam in een testbeeld vol politieke partijen. Daar ben ik overigens mede schuldig aan. Maar... 7 maart 2019 - 10:58
-Advertorial- Wijnbar GIJS officieel geopend SOMEREN – De gemeente Someren is vanaf zaterdag een hippe horecagelegenheid rijker. Gerwin Mulder opende op zaterdag 23 februari zijn eigen wijnbar. “Onze ziel en zaligheid zit hierin.” De wijnbar... 24 februari 2019 - 19:11
Wim Peters Kwekerijen grijpt naast Tuinbouw Ondernemersprijs 2019 SOMEREN - Wim Peters Kwekerijen uit Someren heeft woensdag in de Keukenhof in Lisse net naast de Tuinbouw Ondernemersprijs 2019 gegrepen. De Tuinbouw Ondernemersprijs beloont jaarlijks het meest onderscheidende bedrijf... 7 januari 2019 - 11:53
Thijssen Sport verhuist naar Postelstraat SOMEREN - Jac en Doran Thijssen stoppen ermee, maar Thijssen Sport gaat door. Jamie van Bussel uit Asten neemt de zaak per 1 december over. De sportzaak verhuist van het... 15 november 2018 - 10:43
Bezorgers gezocht! REGIO - Uitgeverij Das Publishers zoekt met spoed bezorgers voor 't Contact en Peelbelang in verschillende buitengebieden. Er wordt specifiek gezocht naar bezorgers voor het buitengebied van Someren, Someren-Heide, Lierop,... 2 november 2018 - 13:19
Bezorgers gezocht! LIEROP - Uitgeverij Das Publishers zoekt met spoed bezorgers voor 't Contact en Peelbelang in verschillende buitengebieden. Er wordt specifiek gezocht naar bezorgers voor het buitengebied van Someren, Someren-Heide, Lierop,... 31 oktober 2018 - 11:20