Sabien van Doorn pakt goud met haar lasagne
Algemeen 1.444 keer gelezenSOMEREN - Sabien van Doorn, werkzaam bij keurslager Thomas Koppens, heeft afgelopen week goud behaald met haar zelfgemaakte lasagne. Sabien kreeg 100 van de 100 punten voor haar recept.
De lasagne van Sabien werd beoordeeld op smaak, samenstelling, consistentie en geur. Deze bijzonder hoge score is voor keurslager Thomas Koppens reden om deze bekroonde maaltijd de komende weken in het zonnetje te zetten.
Het is niet de eerste keer dat Sabien goed scoort. Ze staat in de slagerij bekend om haar heerlijke pastagerechten. Medewerkers krijgen bij Thomas alle ruimte zich te ontwikkelen en zich te presenteren op wedstrijden en keuringen. De landelijke keurorganisatie schrijft regelmatig keuringen en wedstrijden uit om de kwaliteit van de slagers hoog te houden. “Maar deze score 100 uit 100 is ongekend hoog”, aldus de keurslager.
